Gobierno merideño garantiza  higiene en expendios ambulantes de alimentos 

Gobierno regional promueve la soberanía alimentaria de la población

 La dirección del Iaanem evaluó los diferentes  expendios de comida rápida

 

Stinfen Carrero, director del Instituto Autónomo de Alimentación y Nutrición del estado Mérida 

Prensa OCI/ Rosangela Sosa

Foto José Gutiérrez

Impulsando las políticas de seguridad y soberanía alimentaria,  el Instituto Autónomo de Alimentación y Nutrición del estado  Mérida (Iaanem), organismo dependiente del  Ejecutivo regional, inició una campaña educativa en los  expendios de comida rápida de la capital, con el propósito de lograr el cumplimiento de los requerimientos establecidos por la institución para garantizar la ingesta de alimentos en  espacios óptimos  y  respetuosos de la normativa de higiene vigente.

Funcionarios  del ente se  trasladaron a los principales expendios itinerantes  de alimentos  del centro capitalino, en la parroquia El Sagrario, para desplegar una jornada de calle donde se consolidó  la entrega de material informativo a los expendedores de alimentos  y consumidores.

Al respecto, el director del Iaanem, Stinfen Carrero, afirmó que la campaña educativa busca constatar el cumplimiento de las normas de manipulación de alimentos  durante la temporada ferial, a cargo de especialistas en el área de la nutrición, quienes estarán encargados de evaluar  los requisitos mínimos sanitarios en los diferentes centros de consumo.

Destacó que la divulgación se proyectará además a  las escuelas y expendedores de alimentos en los  diferentes municipios del estado,  para garantizar el cumplimiento de las normas en cuanto a ofrecer mejor servicio y el uso adecuado de dispositivos con  los respectivos permisos y  certificados médicos de los manipuladores  de alimentos.

Los usuarios de los expendios manifestaron su agradecimiento al mandatario regional por el cumplimiento de las políticas en materia de seguridad alimentaria en  favor del incremento de la calidad de vida de la población.